ACHTUNG! DIE LOCATION MUSSTE AUS ORGANISATORISCHEN GRÜNDEN GEÄNDERT WERDEN!

Mit elf Brauereien ist Salzburg eindeutig die Bierhauptstadt Österreichs. Märzen, Pils, Weißbier und Craft Beer – das Angebot ist vielseitig! Schon seit 1492 ist Stiegl der Platzhirsch in Salzburg und Österreichs größte Privatbrauerei. An diesem Abend nähern wir uns dem Reich des Bieres von kulinarischer Seite: Wir verkosten verschiedene Biere, gepaart mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Stiegl-Küche und mit fachmännischer Erklärung eines Diplom-Biersommeliers. Mit dabei sind ein Drapistenbier, ein Doppelbock oder ein isländisches Bier. Das wird ein genussvoller Abend - sowohl "geübte" Bierliebhaber als auch neugierige Einsteiger!

Ein herzliches Dankeschön an JKU Alumna Martina C. Trummer für die Organisation vor Ort!

18:00 Uhr: Treffpunkt

5-Gänge-Menü mit Bier-Begleitung

Teilnahmegebühr:

Für KS Mitglieder: € 20,00

Für Nichtmitglieder: € 39,00

Gedeck

begleitet mit einem Pils Bier

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Pfirsichsorbet (Bierauswahl folgt noch)

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Vorspeise servieren wir

ein Aberseer Schafkäse im Speckmantel

mit Kürbis und Radi

begleitet mit einem Einstök Bier

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Hauptspeise servieren wir

ein Rindsbackerl mit Ochsenschlepp

dazu Sellerie, Erdäpfel und Kohlsprossen

begleite mit einem Doppelbock Bier

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Dessert servieren wir

Schokolade mit Zwetschkenrösteis

begleitet mit einem La Trappe Dubbel Bier

Eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich!